Ananasul - beneficii asupra sanatatii

Ananasul face parte dintre cele mai iubite fructe tropicale. Desi sezonul lor este martie pana in iunie, ananasul poate fi gasit tot timpul anului.


Informatii nutritionale

Ananasul este o sursa excelenta de vitamina C si mangan. De asemenea contine si vitamina B1, vitamina B6, cupru si fibre.
 
Beneficii asupra sanatatii

• Ajuta digestia si are efecte antiinflamatoare
• Bromelina este un complex de substante care se gaseste in cotorul verde al ananasului. Cele mai studiate componente ale ananasului sunt enzimele puternice care descompun proteinele. La inceput expertii au crezut ca aceste enzime reprezinta secretul beneficiilor bromelinei si ca ajuta doar la digestie. Insa, studiile mai amanuntite au aratat ca bromelina are mai multe efecte benefice si ca multe dintre acestea nu au legatura cu enzimele.
• Inflamatiile, coagularea excesiva a sangelui si anumite tipuri de tumori pot fi reduse prin doze terapeutice de bromelina, luata sub forma de supliment alimentar.
• Intareste sistemul imunitar
• Vitamina C este principalul antioxidant solubil in apa, care protejeaza corpul impotriva radicalilor liberi care ataca celulele normale. Radicalii liberi ajuta la construirea placii in artere, la ateroscleroza. In plus, vitamina C ajuta sistemul imunitar sa lupte impotriva unor boli precum gripa sau raceala.
• Ofera un plus de energie
• Ananasul este o sursa excelenta de mangan, co-factor pentru un numar mare de enzime importante in producerea energiei si in protectia antioxidanta.
• Protectie impotriva degenerescentei maculare

Poate ca mama ta ti-a zis cand erai copil ca mancand morcovi iti vei pastra vederea sanatoasa. Se pare ca avea dreptate. Fructele iti pot fi de mare folos in pastrarea vederii. Un studiu publicat in "Arhivele de Oftalmologie" indica faptul ca 3 sau mai multe portii de fructe consumate pe zi duc la scaderea riscului (cu 36%) aparitiei degenerescentei maculare, principala cauza a pierderii vederii la persoanele in varsta.

In acest studiu, in care au fost implicati 110.000 femei si barbati, cercetatorii au analizat efectul pe care il are consumul de fructe, legume, vitamine antioxidante A,C,E si carotenoide asupra participantilor. In timp ce, in mod surprinzator, consumul de legume, vitamine antioxidante si carotenoide nu au avut un efect major in prevenirea degenerescentei maculare, consumul de fructe a avut un rol foarte important in prevenirea acestei boli.

Sursa: eva.ro

Cum elimini toxinele din organism?

Da, ai nevoie de un repaus alimentar. Dupa toate bunatatile consumate in perioada sarbatorilor, trebuie sa-i acorzi si organismului tau cateva zile de odihna. Cum faci acest lucru?


E simplu, trebuie doar sa ai vointa, sa te gandesti ca organismul tau are nevoie de o detoxifiere si sa respecti regula: "ridica-te de la masa cand simti senzatia de satietate si iti mai este putin foame, nu continua pana ai impresia ca plesnesti", ne avertizeaza Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Astfel, procesul de digestie isi poate urma cursul firesc. Incearca macar o saptamana sa urmezi aceste sfaturi si vei vedea rezultatele pe pielea ta: mult mai multa energie si o digestie eficienta.

• Consuma cat de multe lichide poti! Apa plata, sucurile naturale de fructe si legume, ceaiurile (urzica, ceai verde, musetel) sunt optiuni excelente care pot ajuta la detoxifierea organismului;
• Cat mai multe fructe si legume (in special cele cu frunze verzi), de preferat consumate in stare cruda;
• Consuma migdale, nuci, fistic, nuci caju, seminte de susan, seminte de in! Este foarte important ca ele sa nu fie prajite si sarate.

De evitat!

• alimentele prajite, afumaturile, conservele;
• alcoolul, cafeaua, sucurile carbogazoase, dulciurile, tigarile, produsele fainoase si de patiserie;

• grasimile animale si incearca sa le inlocuiesti cu cele de origine vegetala, cum sunt uleiul de masline, laptele vegetal (din soia, migdale, orez, etc), soia;

Kiwi si ananasul sunt bune pentru digestie

"In momentul in care simti ca esti balonat, enzimele din ananasul proaspat si kiwi iti sunt de folos si usureaza digestia. Retine ca alcoolul consumat in exces inrautateste foarte mult procesul de digestie", adauga nutritionistul. Doar aceste doua fructe sunt recomandate spre consum dupa mese. In rest, incearca sa consumi fructele doar pe stomacul gol, evitandu-le inainte sau imediat dupa mese.

• Kiwi este o excelenta sursa de vitamina C, fibre, potasiu, magneziu, cupru si vitamina E; 1 kiwi (76 grame) are 46,36 de calorii;
• Ananasul este o sursa excelenta de vitamina C, mangan, vitamina B1, vitamina B6, cupru si fibre; 1 ananas (155 grame) are 75,95 calorii.